Jag skulle tro att han var anställd vid tullen.
Jag citerar ur boken Tullverket 1636-1986. En jubileumsbok (utgiven av Generaltullstyrelsen 1986):
Den lokala tullförvaltningens utveckling har under lång tid haft nära samband med den s k stapelstadsrätten. Endast städer som tillerkänts sådan kunde bedriva utrikesfart med egna fartyg (aktiv stapelrätt) och ta emot främmande köpmän i hemmahamnarna (passiv stapelrätt). För vissa städer kunde rätten vara inskränkt till en aktiv sådan. I varje stapelstad skulle en tullkammare finnas. (sid 78)
I stapelstäderna skulle det finnnas packhus och våginrättningar. Godset skulle föras in för tullbehandling i packhuset eller, beträffande vägbara partivaror, till vågen. (sid 124)
Varberg blev stapelstad i mitten av 1600-talet.
Exakt vad en packhusman gjorde vet jag inte, men det låter inte som någon högre tjänsteman. Kanske hjälpte han till med att lyfta, räkna och väga, kanske var han någon slags skrivare.
Möjligen kan någon på Tullmuseum ge bättre besked. Telefonnummer hittar du på
www.tullverket.se.
Nere till höger där finns en länk som går till museet.
/Anneli