Hej Lars-Göran!
Det är bra med många frågor, frågar man inte så får man ju som bekant ingenting veta. Jag tror att jag lyckades besvara alla dina frågor:
Det ligger ett Kulla i Västerstad socken i samma härad som Östraby (Färs härad). I Västerstad AI:27, s 178 hittar man mycket riktigt Anders Johnsson Sjögren som dräng hos åbon Ola Jacobsson, inflyttad dit från Kristianstads garnison 1856 (han har antagligen varit artillerist i Kristianstad, och det är därifrån det ganska typiska soldatnamn Sjögren kommer). Där står tyvärr inte heller något årtal för domen, utan bara Dömd vid Färs härads Rätt för 1sta resan stöld. Attesten öfver 2 år gammal. Intagen på Ola Jacobssons ansvar. Baptist.
I Östraby AI:4, s 182 står det om honom att han är Dömd vid Färs härads Rätt för 1sta resan stöld. Attesten öfver 2 år gl. Baptist.
I Östraby AI:5, s 175 står det Dömd vid Färs Härads Rätt för 1sta resan stöld. Attesten öfver 2 år gl. Lyst 1860 27/1. Baptist [överstruket] Hinderslöshetsbetyg [?] fåt(?) till Sall. 15/2 60. Sall. i detta fall bör innebära Östra Sallerup, alltså att han har gift sig där och att prästen i Östraby skickat ett intyg till brudens kyrkoherde, om att allt var i sin ordning när det gällde Anders.
I Östraby AI:6, s 130 står det mycket riktigt haller lönKrögeri.
När det gäller Anders' föräldrar med familj, står det i Långaröd AI:1, s 41 att familjen flyttar 1831 till Kagarp, en by som också ligger i Långaröds socken. Där får de sonen John 1833 17/3, innan hela familjen flyttar vidare till Vollsjö socken 1833. (Långaröd AI:1, s 60).
När det gäller faderns födelseort ligger Saxhus (eller Saxhusa) i Andrarums socken, f. d. Kristianstads län, där kyrkoböckerna tyvärr har brunnit så sent som 1875. Det finns dock bevarade mantalslängder, bouppteckningar osv., så det är inte helt kört att hitta faderns anor.
Mvh, Markus