Vilket yrke har Gustaf Johansson?

[Annette Ewald]

I Maria Magdalena (A, AB) AIa:59 (1849-1850) Bild 254 / sid 250 (AID: v88070.b254.s250, NAD: SE/SSA/0012) har jag Gustaf Johansson född 1813 med hustru och barn, men vad är hans yrke? "Bankokare" och ännu värre "benkokare" låter lite orimligt. Någon som vet detta?

Väligen
Annette Ewald

[Kalle Birgersson]

Han är benkokare, det syns tydligare när familjen bor i Katarina församling
 
https://app.arkivdigital.se/volume/v86845?image=198&page=381&register_collection=28&register_post_aid=r5.p217785802

[Annette Ewald]

Tack Kalle!


Men vad i alla sina dar gjorde en sån man? Kokade ben?!? Vems ben - och till vad?


undrar
Annette

[Jörgen Tollesson]

Förmodligen benkokning för tillverkning av benlim. Se Lim i Nordisk Familjebok.

[Kalle Birgersson]

Han var ju sidenvävare i yngre dagar, kan de ha använt benlim inom det eller hade han bytt bana helt?

[Annette Ewald]

Nja - han var i alla fall sidenvävargesäll i några år. Han slår sig på egen tillverkning så småningom. I alla fall uppger kyrkboken att han kallar sig tillverkare (Katarina AI:103, s. 425.) 1855 är han tillbaka i Maria Magdalena men verkar få problem av något slag med myndigheterna (Maria Magdalena AI:a:70, s. 275).


/Annette