Ah. jag kollade inte wikipedia länken: fourrier - den som utfodrar.
Så här skriver Nordisk familjebok:
http://runeberg.org/nfae/0258.html Furir (Fr. fourier), krigsv., kallas i
några arméer, t. ex. den franska armén, den
underofficer vid kompaniet eller motsvarande
enhet, hvilken har att sörja för inqvartering
och naturaförplägning, hvartill stundom kommer
skötandet af räkenskapsföringen. Vid det svenska
kompaniet fanns redan i början af 17:de årh. och
kanske äfven tidigare en furerare, som sörjde
för ofvan nämnda åligganden. Denna benämning, som i
tidernas lopp ändrades till furir, användes sedan för
lägsta underofficersgraden vid infanteriet, tills
den afskaffades i sammanhang med löneregleringen
år 1875. Numera finnes den qvar endast vid Gotlands
nationalbeväring.
C. O. N.
Furirskyttar, krigsv., det manskap, som uttages ur
truppafdelningarna och under marsch sändes förut
för att biträda vid inqvarteringens uppgörande,
bivackplatsers utstakande o. s. v. - Vid de
indelta infanteriregementenas återuppsättande
efter 1709 befallde Karl XII, att vid hvarje
kompani skulle uppsättas sex öfvertaliga
s. k. furirskyttar. De skulle anskaffas genom
värfning; men, då detta blef svårt, uttogos till
furirskyttar de bästa af manskapet, hvarefter de
rotar, som uppsatt dem, förklarades skyldiga att,
emot erhållande af legan, anskaffa ny soldat.
C. O. N.